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放大照片「烏魚子醬、買香腸送推車」 年貨拚買氣！
放大照片「烏魚子醬、買香腸送推車」 年貨拚買氣！
今天天氣回暖，台北甚至露出一點陽光，年貨大街開跑第一天就湧現人潮！把握年前十多天衝買氣，不少商家在品項上求變化，像今年出現「烏魚子醬」，其實是烏魚子的製作過程中，包魚卵的「膜」破了，無法成形，業者就拿魚卵拌辣椒油，變身成新產品，而過年少不了的牛軋糖，更多了哇沙米，紅麴和竹炭等新口味，甚至香腸業者也祭出買兩千送「推車」的促銷手法，搶客各出奇招。
年貨大街業者：「買就送，快，純手工作的牛軋糖，你是要穿外套還是要吃麻油。」
喊聲拚買氣，年貨大街頭一天，搶生意，得靠新花招。業者：「這算是(烏魚子)破掉了，破掉來做烏魚子醬。」
做烏魚子的卵膜破了，無法成形，業者乾脆拿魚卵拌辣椒油，變成烏魚子醬。業者：「6片這樣就一千多，它一千多元耶。」
一罐醬約是6小片烏魚子的量，越漲越貴的烏魚子變成醬，身價可跌不少，過年少不了的牛軋糖，更靠口味決勝負。業者：「阿里山的哇沙米，今年嗎，我們今年有紅麴，然後竹炭花生。」
新口味就有4、5種，還能裝成禮盒。年貨大街業者：「香腸不用用提的，就可以這樣拉回去，市價299，這邊買兩千，送！」
這位老兄更殺，香腸買兩千，推車直接帶回家，新玩意，送贈品，各種花樣，為的還是衝營業額，但老攤商也觀察到，今年年貨大街有些不同。年貨大街業者：「今年我發現到，我們整條迪化街，已經沒有人在賣XO醬了，往年喔，光XO醬，我從頭走到尾可能有20家以上。」
去年一條街上，處處都賣的XO醬，因為成本提高，剩不到4、5攤，放眼望去，糖果瓜子還是最大宗，畢竟得把握年前10天，衝最後買氣，低價格，大眾口味，或許還是最受歡迎。
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