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放大照片野菜無限供應 火鍋美味又健康
吃火鍋吃到飽，不少人都是主攻肉類，不過在講求健康養生的現代，有人則是無限量供應野菜，甚至有不少是一般市場上完全沒看過的種類。
自助吧的野菜無限供應，不但種類多又翠綠飽滿，這些野菜，全都是從一旁的野菜園新鮮現採。其中有不少野菜是一般市場上根本看不到的，像是這個鵝兒腸主要分佈於北半球暖帶至溫帶地區，以前都是被農家作為鴨、鵝的草料。
而龍葵普遍分布於熱帶及溫帶的農業雜草，全年皆可摘採，但開過花的植株會有苦味。這些野菜，不需要特殊烹煮，只要汆燙就可能吃出美味。原本因為身體不好，到花蓮靜養，卻也因此發現大自然中就有著大大的功用。這項大發現，還是當地的原住民友人所告知。
推廣野菜之餘，陳小姐還邀請家扶中心的受助學生一起參加野菜圍爐，希望能藉此拋磚引玉，歡度佳節的同時別忘了向身旁的人伸出援手。
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